วิธีทำมะม่วงกวน
วันที่: 2017-09-27 21:40:51.0
![วิธีทำมะม่วงกวน](https://img.kapook.com/u/2015/surauch/cook2/m14.jpg)
ส่วนผสม มะม่วงกวนและลูกพลัมกวน
![](https://img.kapook.com/image/icon_2015/5h_r1.gif)
ลูกพลัม หรือมะม่วง
![](https://img.kapook.com/image/icon_2015/5h_r1.gif)
เกลือ 1 ช้อนกาแฟ
![](https://img.kapook.com/image/icon_2015/5h_r1.gif)
น้ำตาลทราย (ใส่ หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำมะม่วงกวนและลูกพลัมกวน
![](https://img.kapook.com/image/icon_2015/5h_r1.gif)
1. ขั้นตอนวิธีการทำเหมือนกันกับมะม่วงกวนค่ะ ณ ที่นี้ใช้ลูกพลัมในการถ่ายทำ ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย นำใส่เครื่องปั่น
![](https://img.kapook.com/image/icon_2015/5h_r1.gif)
2. ปิดฝา
![](https://img.kapook.com/image/icon_2015/5h_r1.gif)
3. ปั่นจนละเอียด
![](https://img.kapook.com/image/icon_2015/5h_r1.gif)
4. ปั่นลูกพลัมเสร็จแล้วก็นำมาเทใส่หม้อตั้งไฟ
![](https://img.kapook.com/image/icon_2015/5h_r1.gif)
5. เติมเกลือลงไป
![](https://img.kapook.com/image/icon_2015/5h_r1.gif)
6. กวนไปเรื่อย ๆ จนเดือดแล้วปิดเตา (หากใครชอบหวานสามารถเติมน้ำตาลทรายลงไปได้นะคะ แต่ข้าพเจ้าไม่ชอบน้ำตาล อยากได้รสธรรมชาติ)
![](https://img.kapook.com/image/icon_2015/5h_r1.gif)
7. เตรียมภาชนะที่จะบรรจุลูกพลัมกวนเพื่อตากแห้ง ใช้ถาดสีดำที่มากับเตาอบแล้วรองพื้นด้วยฟอยล์ อยู่ประเทศเมืองหนาวปราศจากแสงแดดอันอบอุ่น ไม่มีแดดให้ตากหรอกค่ะ
![](https://img.kapook.com/image/icon_2015/5h_r1.gif)
8. เทใส่ถาดแล้ววางทิ้งไว้ในครัวนี่แหละ ใช้เวลาเป็นสัปดาห์กว่าจะแห้งโดยอัตโนมัติ
จริง ๆ ขั้นตอนไม่ได้ยุ่งยากเลยสักนิด คนไทยไกลบ้านอย่างเราอยากกินอะไรก็ต้องทำเอง ไม่มีรูปภาพตอนที่เริ่มแห้งแล้วให้ดูหรอกนะคะ ไม่ได้ถ่ายไว้
![](https://img.kapook.com/image/icon_2015/5h_r1.gif)
9. พอเริ่มแห้งก็แค่ดึงออกมาจากฟอยล์ ตัดแต่งม้วนเป็นแผ่น ๆ แค่นี้ก็ได้กินแล้ว
ขอจบรีวิวแต่เพียงเท่านี้นะคะ ขอบคุณที่ติดตาม
แถมรูปปิดท้ายจริง ๆ ต้องกลับด้านแล้วตากเพื่อให้แห้งหมด 2 ด้าน แต่ว่าข้าพเจ้าไม่รอแล้วเห็นว่าด้านบนแห้งได้ที่ก็เอามาตัดใส่จาน ที่เห็นในรูปภาพหมดเกลี้ยงแล้ว